发布时间:2025-06-09 01:15:30 来源:悦刻正品空间站 作者:悦刻正品优购
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本文目录
1、将茄子洗净,大全大全去蒂 ,家常家常蒜蓉切好 。蒜拌蒜拌
2、茄的茄的窍门入蒸笼蒸20分钟。做法做法
3、大全大全蒸好的茄子。
4 、茄子蒸软后 ,取出装盘 。
5、将蒜头拍碎 ,切粒 ,用花生油起锅 ,加入蒜头爆一下,加生抽、香油调成凉拌汁。
6 、做好的调味料
7、用筷子将茄子拨开,淋上调料就行了 。
1、主料:长条茄子3个 、蒜粒5.6粒 、红辣椒一个、盐少许、香菜2棵 、酱油少许 、鸡精少许。
2 、茄子洗净后放入蒸锅里 ,蒸10分钟左右。
3 、蒸茄子空隙把辣椒切成细丝,蒜粒捣碎成泥 ,加少量的酱油,这个辣椒微辣 ,爱吃辣的也可以选朝天椒 。
4 、时间到后茄子蒸熟 ,可以用筷子插一下 ,感觉软烂就是蒸透了 。
5、茄子放凉一会 ,然后和红辣椒 ,香菜段一起放入不锈钢盆里 ,加一小勺的蒜泥酱 。
6、稍微加一点点的盐,鸡精搅拌均匀,这里不要加盐多了,因为蒜泥酱里有酱油了 ,味道有点咸。
7 、最后装盘上桌 ,光看卖相就很诱人了,红绿相间,蒜香清爽,吃一口软嫩细滑,是夏天必吃的凉拌菜。
原料:茄子1根、芹菜100g,大蒜3瓣、盐适量、醋适量 、香菜适量 、芝麻油适量 。
1、将茄子洗净,切开 ,水中浸泡半个小时 。入蒸锅蒸大火蒸10分钟。将蒸好的茄子晾凉 ,撕成丝 ,
2.芹菜切断,焯水
3、将蒜放在石臼中用木棍塌成蒜蓉汁,主要是为了让蒜蓉汁充分的进入到撕好的茄子里,使茄子更美味。
4、取一小碗,将蒜蓉连汁一起倒入 ,再加入醋 、(醋多点) 、生抽 、少许盐 、鸡精,搅匀淋在茄子即可。
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